Safran d'Olmedo en bocal 1g

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Le safran Olmedo est cultivé selon la méthode biologique conformément au règlement Ce 2092/91 et ses modifications ultérieures et est certifié par l'organisme de contrôle Sidel Spa de Bologne. È a été soumis à une analyse de qualité par le laboratoire de produits chimiques de Sardaigne, reconnu par le ministère de la Santé à des fins d'autocontrôle.

Sur la base des analyses effectuées, le Safran examiné correspond à la catégorie 1 ° prévue par la norme ISO / TS 3632-1: 2003.

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POUR 100G DE SAFRAN

Valeurs énergétiques
calories (Kcal) 310,00
calories (KJ) 1297,00

Graisses
Lipides totaux 5,90
1,59 total saturé
monoins. 0,43 total
Pollens. 2,07 total
Huile 0,39
1,75 linoléique
ac linolénique 1,24
Cholestérol 0,00

Protéines
Protéines totales 11,40
Protéines animales 0,00
Protéines végétales 11,40

Glucides
glucides tot. 61,50
Amidon 19,10
42,40 glucides solubles

Vitamines
B1 0,12
B2 0,27
B3 1,50
B6 1,30
E 1,69
rétinol eq 53,00
bêta-carotène éq 318,00

Minéraux
Fer 11,10
150,00 µm NA XNUMX
K 1720,00
250,00
ZN 1,10

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Fabriqué par: Cumpanzos
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COD: 80102199 catégorie:

Informations complémentaires

Poids 0.1 kg

Cumpanzos

La société agricole Cumpanzos est spécialisée dans la culture biologique du safran.

L'entreprise, située dans la campagne d'Olmedo, a une superficie totale d'environ 2Ha. La zone est caractérisée par une morphologie plate avec une altitude moyenne comprise entre 50 et 100m au dessus du niveau de la mer

La méthode de culture est biologique conformément au règlement Ce2092/91 et modifications ultérieures et est certifiée par l'organisme de contrôle Sidel Spa de Bologne.

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