Vermentino di Gallura Superiore DOCG 750ml

15,97
21,29 par litre

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Vigneron consultant: Gianni Menotti

Rendement par plante: 1,3 kg

Zone de production: Vena di San Leonardo, Cru Jannaca. 300mt au dessus du niveau de la mer

Vendanges: Manuelles, mi-septembre avec sélection des raisins en caisses de 20 kg

Système de formation: Guyot, 5000 plantes par HA

Cépage: 100% Vermentino

Age de la vigne: Plantée en 2008

Vinification: 100% inox à température contrôlée élevage en inox jusqu'à mi-mars, puis en bouteille.

Couleur: jaune paille avec des reflets verts typiques de Vermentino

Goût: Doux, équilibré avec un arrière-goût d'amande

Arômes: Intenses et persistants de fleurs de mandarine sarde et d'amande blanche

Preuve alcoolique: 14,5%

8 disponibles

Réalisé par : Vini Jankara
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COD: 726452010908 catégorie: Tag: ,

Récompenses

  • Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2010 Le tableau de dégustation Score: 90
  • Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2010 Vin Spectateur Score: 88
  • Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2011 Critique des vins en ligne Score: 90
  • Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2011 Vin Spectateur Score: 90
  • Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2013 Bibenda Score: 90
  • Vermentino di Gallura Superiore Restaurant DOCG 2013 Score du vin: 5 Étoiles
  • Vermentino di Gallura Superiore DOCG Conseiller pour le vin 2014 Score: 88
  • Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2014 Wine Enthusiast Score: 90
  • Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2015 Bons Vins d'Italie 2017 Note: Vainqueur Corona
  • Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2016 Festival du vin de Porto Cervo Note: Dégustation à l'aveugle Gagnant: Meilleur Blanc
  • Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2017 Bons Vins d'Italie 2019 Note: Vainqueur Corona

Informations complémentaires

Poids 1.25 kg

Vins de jankara

Jankara a été fondée en 2006, l'année où Renato et Angela Spanu ont acheté 8 hectares de terrain non contaminé dans la prestigieuse "Vena di San Leonardo", située dans les collines de l'Alta Gallura.

En 2008, ils ont planté les 4 premiers hectares entièrement en raisins Vermentino.

En 2013, Renato et Angela ont été rejoints par deux amis de longue date, les chefs et restaurateurs Angelo et Denise Elia, propriétaires des prestigieux restaurants « Casa D'Angelo » en Floride. Une collaboration née pour amener Jankara à de nouveaux niveaux ambitieux.

Une profonde passion pour la Sardaigne, et en particulier pour sa Gallura, a conduit Renato et son épouse Angela à réaliser le rêve de produire un vin d'excellente qualité, et de promouvoir la beauté et la richesse des montagnes et des sols granitiques de la Gallura dans le monde.

Après de nombreux sacrifices et un travail acharné, Renato et Angela, avec l'aide de leurs nouveaux partenaires Angelo et Denise, ont créé « Jankara » : une véritable expression de leur amour pour le vin et l'ancienne terre de Gallura.

Après la récolte, les raisins sont délicatement pressés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable, avec des températures de fermentation constamment contrôlées et régulées pour favoriser davantage la formation d'arômes intenses et la complexité du vin.

Après une période d'élevage de 6 mois, le vin est ensuite mis en bouteille et conservé encore deux mois avant d'être mis sur le marché.

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