Informations complémentaires
| Poids | 1.65 kg |
|---|
Su'Bri 'pétillant brut blanc
12,94€
17,25€ par litre
ou Taux 3 da 4,31€ sans intérêt avec PayPal
Raisins
Raisins blancs typiques de la région.
CLIMAT
Tempéré-chaud, hivers doux et des étés chauds avec de faibles précipitations.
SOL
Argile avec présence calcaire.
Vinification
Pressage doux avec 50% de rendement du moût, fermentation à 16-17 ° C après décantation du moût.
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PÉTILLANT
Autoclavage et re-fermentation à 16 ° C avec les levures de notre sélection.
Autoclavage et re-fermentation à 16 ° C avec les levures de notre sélection.
EXAMEN VISUEL
Jaune paille avec des bulles fines et persistantes.
EXAMEN OLFACTIF
Il présente un parfum élégant avec des notes de fleurs blanches et de fruits croquants.
EXAMEN DU GOÛT
Plein et agréablement savoureux, bonne onctuosité, finale douce.
ACCORDS ALIMENTAIRES
Excellent en apéritif, avec des tartes aux légumes, pour essayer le poisson frit.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
6-8 ° C
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1 disponibles
Su'entu Cellars
Su'entu signifie le vent : vent qui purifie l'air, balaie les nuages et ramène la sérénité, vent qui recueille les parfums et les emporte. Vent qui traverse notre territoire, la Marmilla, sans rencontrer d'obstacles, comme s'il avait toujours été le bienvenu ici.
Nous avons mis des années de dur labeur pour redonner vie à ce territoire : nous l'avons labouré, planté, cultivé. Après des millénaires, ces lieux sont revenus vivre, être productifs, pour devenir ce qu'ils sont aujourd'hui : des lieux magiques, un refuge pour l'âme et une forteresse des sens.
C'est dans ce lieu privilégié que nous avons créé notre cave, ici nous cultivons un rêve et nous le partageons à travers nos vins. Ce sont de petites productions, précieuses et rares, riches comme le parfum de notre terre emporté par le souffle de notre vent.
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