Récompenses
Montiferru 2018 Award
- 3 classé Pluricultivar
Nouvelle huile 2018
- 3 classé Pluricultivar
ARGENT AIPO 2018
- 'Drops Qualité 3
Ruju - coratina, pibireddu 10cl
6,05€
60,50€ par litre
ou Taux 3 da 2,02€ sans intérêt avec PayPal
Ruju est un assemblage qui rassemble des variétés sardes et des Pouilles. Cette lignée est née d'une erreur agronomique commise il y a 20 ans, lorsque, au lieu des variétés sardes, le pépiniériste a livré au producteur le coratina, le premier diamant des cultivars des Pouilles. De cette erreur vient Ruju, une rencontre entre Coratina et Pibireddu, un cultivar des Pouilles et l'autre sarde. Deux régions italiennes qui se rencontrent pour créer un mélange jamais vu auparavant! Certainement une huile captivante et passionnée.
Notes organoleptiques:
Huile avec des notes d'artichaut, d'amande et à la saveur persistante. Huile au goût intense.
A déguster avec:
Apéritifs de fruits de mer, salades et poissons.
Informations complémentaires
| Poids | 0.26 kg |
|---|---|
| Analyse chimique: | Acidité: 0,18% - K232: 1,6 - K268: 0,16 |
Olio Gariga
L'huile d'olive extra vierge 'Gariga' est le fruit d'une passion, d'une observation permanente et du désir de créer des produits de haute qualité en Sardaigne.
C’est une évidence dans ce monde des huiles de réputation nationale et internationale, qui respecte, grâce à un moulin à huile de dernière génération de Mori-Tem (leader incontesté de la transformation de l’excellence), tous les critères de haute qualité. Transformation des olives dans les 4 heures suivant la récolte avec une installation en deux phases, température contrôlée, filtration et stockage de l'huile sous azote pour éviter l'oxydation.
Nous sommes constamment en relation avec les principaux centres de recherche universitaires sur l’huile car l’objectif de la société est d’être fidèle à la qualité tout en restant tournés vers l’innovation et une recherche scientifique attentive minutieuse.
Notre huile s'appelle 'Gariga', une végétation typiquement méditerranéenne présente au pied de la montagne. Et c’est juste au pied des montagnes du centre de la Sardaigne que l’on trouve nos oliveraies.
Vous devez se connecter poster une critique.
Questions et réponses
Vous n'êtes pas connecté
Avis
Toujours pas de commentaires.