Riz rouge complet Ermes 500g

3,85
7,70 al Kg

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Ermes est un riz issu du croisement entre le riz Venere et un riz indica. C'est un riz aromatique, parfumé, à grain long et étroit, caractérisé par le péricarpe rouge, riche en anthocyanes.
Il a une saveur particulière et un goût presque sucré, raison pour laquelle il est excellent pour accompagner des aliments au goût prononcé, comme le poisson ou les légumineuses. Malgré sa cuisson, il reste croquant.

Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour le produit 100g
Valeur énergétique 328 Kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 69,2 g
dont sucres 0,2 g
Graisses 1,4 g
dont 0,2 g saturés
Fibres 4,8 g
Sel 0,04 g

Produit par: Riso I Ferrari
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COD: 8034135730138 catégorie:

Informations complémentaires

Poids 0.59 kg

Riso I Ferrari

Riso I Ferrari à Oristano est une ferme spécialisée dans la production et la vente de riz à Oristano. Dans les années 30, en effet, l'entreprise est devenue une ferme rizicole, s'occupant ainsi de la production de riz. Une excellence italienne fondée par Angelo Mario Ferrari et qui perdure aujourd'hui grâce à la passion de ses enfants, qui travaillent à ses côtés : Giovanni, directeur de production, Daniela et Marinella, responsable de la partie comptable et administrative), et Carlo, responsable de le secteur commercial). L'histoire de la famille commence dans les années 4, lorsque l'ancêtre Giovanni Ferrari déménage avec sa femme Marta en Sardaigne pour travailler la terre. Quatre enfants naissent de leur mariage : parmi eux, Angelo Mario choisit de travailler dans l'entreprise familiale. En 1965, Angelo Mario tombe amoureux de Rimedia avec qui il a 4 enfants : Marinella, Daniela, Giovanni et Carlo qui dirigent désormais l'entreprise.

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La passion et le dévouement de son fondateur ont permis à la société de se distinguer sur le marché du riz pour la culture d'un produit sain, certifié et sélectionné, ainsi que du 100% italien. Au 1978, Angelo décide également de fonder, avec d'autres riziculteurs piémontais et sardes, la coopérative SaPiSe, qui devient l'une des réalités les plus importantes au niveau national pour la culture du riz à Oristano. Cette expérience a été transmise de génération en génération, en traitant la production avec passion et en sélectionnant avec soin les meilleures variétés de riz. En outre, les semences produites par la société ont reçu plusieurs prix nationaux de grande qualité de la part de la Fondation Bolognini et de l’Agence nationale Risi.

Riso I Ferrari à Oristano c'est une excellence sarde, dont la clientèle principale est représentée pour 80% par les riziculteurs et pour les 20% restants par la vente au détail de riz à Oristano pour la consommation. L'entreprise a ensuite lancé sa propre marque, Chicchi D'Angelo, sur le marché, à partir de la sélection des meilleures variétés de riz. La marque de l'entreprise sarde propose une gamme de riz fin, cultivé sur des terres surplombant le golfe, à la ferme Pesaria. Par ailleurs, le marché des entreprises est régional et se compose de la grande distribution et du commerce de détail, mais il est aussi international, car l'entreprise travaille aussi beaucoup aux USA, au Qatar, en France, en Allemagne. Au niveau national, il est possible de trouver des propositions dans les chaînes commerciales présentes dans d'autres régions d'Italie. A l'intérieur du site, il est possible de visualiser tous les produits et également de découvrir des recettes et des suggestions pour mieux profiter du riz Chicchi D'Angelo, le véritable fleuron de l'entreprise sarde.

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