Jambon désossé Desulo en tranches Emballé sous vide 0,8kg env

26,70
33,38 al Kg

ou Taux 3 da 8,90€ sans intérêt avec PayPal

Ce jambon cru est obtenu à partir de cuisses de porc sélectionnées, soigneusement massées à la main avec du sel, des herbes et des épices et laissées au repos; après différentes phases de traitement intense, ils vieillissent plus d'un an. Dans cette phase, l'échange continu d'air favorise la maturation de la viande et la formation d'un arôme et d'un goût uniques.

Les secrets résident dans le traitement particulier des viandes et dans le mélange inimitable d'embruns et d'arômes apportés par les vents du Gennargentu, qui fait partie d'un microclimat unique: un ensemble parfait qui donne naissance à un produit aux caractéristiques inimitables. Pour cette raison, le jambon cru de Desulo est réputé dans toute la Sardaigne et fait partie des charcuteries sardes les plus appréciées et les plus recherchées.

Produit sujet à perte de poids
Stocker à + 4 ° + 6 °

Comment consommer: Pour une meilleure expérience, il est recommandé d'ouvrir le produit au moins une heure avant la consommation.

16 disponibles

Produit par: Salumi Rovajo
Signaler un abus
COD: 80103417 catégorie: Tag:

Informations complémentaires

Poids 0.8 kg
Ingrédients:

Porc, sel, sucre, arômes naturels, épices.
Antioxydant E300.
Conservateur E252.

Salumi Rovajo

Rovajo est né au cœur de la Sardaigne, où les vents de haute montagne qui serpentent les vallées portent les arômes d'herbes que l'on ne trouve qu'ici. Le microclimat du Gennargentu, associé à une technique ancestrale, transmise depuis des générations, garantit l'obtention d'excellents produits sur cette terre généreuse, très recherchée des connaisseurs.

Notre philosophie
Rovajo était la façon d'appeler le vent froid de l'hiver. La tradition du conditionnement des charcuteries est en effet profondément liée au climat : nous avons choisi ce nom parce que salumi Rovajo et la montagne de Desulo est indissoluble.

"Voir plus"

Pour cette raison, nous protégeons la planète grâce à des sources renouvelables et participons à des initiatives visant à promouvoir la région.

Nous cultivons la tradition sarde, en essayant de créer des produits sains et meilleurs grâce à de nouvelles techniques de contrôle de qualité ; nous finançons des projets de recherche pour créer de meilleurs produits pour tous, même pour les personnes souffrant de pathologies et d'intolérances.

Profitez du lien indissoluble entre produit et nature, tradition et authenticité.
Nous croyons en l’authenticité de produits simples et en la qualité supérieure de la production artisanale; nous aimons les recettes traditionnelles sagement transmises de génération en génération et les innovations respectueuses de la nature, du contexte et de la culture.

Redécouvrez le goût du passé
Les processus de travail se font toujours à la main, grâce à d'anciennes techniques de desulesi, transmises depuis des siècles. La sélection, la découpe, la transformation, le désossage et même l’emballage se font en limitant l’utilisation de machines, pour obtenir un produit artisanal ayant le même goût que celui de nos ancêtres.

« Fermer »

Autres produits de Salumi Rovajo

Avis

Toujours pas de commentaires.

Soyez le premier à laisser votre avis sur "Jambon Desulo en Tranci Désossé Emballé sous vide 0,8kg environ"

Questions et réponses

Vous n'êtes pas connecté