Pâte d'oursin 55g

14,23
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Polpa di Riccio est un produit obtenu à partir des gonades de l'oursin, fréquemment utilisé dans la cuisine sarde et internationale.

Fabriqué à la main et sans conservateur.

Fabriqué en Sardaigne.

16 disponibles

Produit par: Le Mareviglie
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COD: 39ba761e1e019ad6678d334a73782d19 catégorie: Tag:

Informations complémentaires

Poids 0.2 kg
Ingrédients:

Gonades d'oursin, sel de mer.

Allergeni:

Poisson et produits de la pêche.

Le Mareviglie

la Société Le Mareviglie SRL propose une large gamme de produits de la pêche, entièrement naturels et sans conservateurs chimiques. La sélection rigoureuse des matières premières et l'absence de conservateurs chimiques les rendent qualitativement précieuses. Les processus de conservation, combinés au respect total des règles d'hygiène et de salubrité, permettent un produit final qui conserve intactes les propriétés nutritionnelles, les traditions insulaires et le goût typique de la mer de Sardaigne.

Les produits phares sont la Bottarga di Muggine et la Bottarga di Tonno, conditionnés en différentes tailles, ou moulus et commercialisés dans des bocaux en verre ou des sachets sous vide.

La poutargue sarde est flanquée de la production de thon rouge méditerranéen, d'albacore, d'espadon et de marlin, en tranches fumées. Il existe des conserves de poisson, de différents poids, destinées à répondre à tous les besoins et à capter l'attention du client.

L'utilisation des techniques de pointe de spécialisation présentes dans l'entreprise, sont transformés les produits les plus récents à base de pulpe d'oursin et du très précieux thon rouge méditerranéen.

Récemment, en collaboration avec Porto Rotondo Ricerche, la recette de la salade de fruits de mer et de poulpe, également sans conservateurs, a été développée et commercialisée.

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