Huile d'olive extra vierge Terracuza bio 100ml

7,69
76,90 par litre

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Un fruité décidément herbacé et peu intense, obtenu grâce à une sélection minutieuse des variétés autochtones Bosana, Nera di Oliena et Tonda di Cagliari.

Des sensations qui évoquent la tomate verte, l'artichaut et l'amande.

Notes épicées amères et intensité moyenne qui donnent de l'élégance à une expression progressive en bouche.

Grande flexibilité dans la cuisine.

Caractéristiques organoleptiques
Polyphénols totaux 687 mg / kg
74,2% acide oléique
0,17% acidité

9 disponibles

Produit par: Azienda Agricola Terracuza
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COD: 80060017 catégorie: Tag: , ,

Récompenses

- Classé 1er "New Oil 2018"
- "Slow Food Oil" 2018
- Médaille d'Or Extra 23 ° Prix Internazional Biol 2018
- Finaliste du 26e concours national "Ercole Olivario" 2018
- Tre Gocce di qualità et finaliste dans la section des gagnants Evoo Top «Aipo d'argento» 2018
- Mention de mérite 16e «Sirena d'oro di Sorrento» 2018
- Grande mention du concours national "Montiferru 2018"

Informations complémentaires

Poids 0.29 kg

Azienda Agricola Terracuza

La ferme Ozzastrera est née dans le sillage d'une ancienne tradition de production d'huile pour redécouvrir les valeurs d'authenticité caractérisées par un lien fort avec le territoire.

La famille Nieddu prend soin de toutes les étapes de la production, combinant la sagesse des méthodes de culture anciennes avec les pratiques agronomiques les plus modernes et assurant la plus haute qualité du fruit au moment de la récolte.

La ferme se situe sur le territoire de Bolotana, un charmant village rural de la chaîne de montagnes du Marghine, qui se proclame "Cité de l’huile" grâce à son hégémonie sur ce territoire d’oliveraies, situé sur une bande de terre entre 350 et 600 mètres d'altitude, sur un sol granitique qui jouit d’une parfaite exposition au soleil et de bonnes conditions atmosphériques.

"Voir plus"

Le nom Ozzastrera provient du sarde « vallée des oliviers » et rappelle l'essence d'un territoire voué à la pratique de l'oléiculture. Sa marque représente le lien étroit entre la tradition et travail de l'homme avec la puissance de la nature.

Terracuza est né d'une idée qui exprime un concept unique et innovant dans le but de faire revivre une expérience ancestrale dans une clé moderne : il contient et combine des symboles primordiaux d'une culture caractérisée par des divinités nuragiques, l'art, les sons, les âmes des hommes et des femmes sur une terre au charme mystérieux.

Toutes les huiles produites sont stockées dans des bouteilles en verre foncé de 750 ml à 100 ml, ces dernières idéales pour la valise ou le sac à main à toujours emporter avec vous.

Parfaits également comme idées cadeaux ou cadeaux de mariage, car ils sont conservés dans un emballage raffiné et élégant.

Au cours des dix dernières années, l'entreprise a obtenu des résultats importants, gagnant une position prestigieuse sur le marché national et international.

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