Mura 'e lughe Liqueur de poire au filu ferru 0,50cl

39,45
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Mura 'et Lughe. Un nom qui contient un rêve et le désir de grandir.
En étudiant et en retravaillant les saveurs anciennes, un incroyable équilibre entre les arômes et le goût a été atteint. Une harmonie entre un filu ferru fort de raisins cannonau uniquement et une poire à la douceur sauvage, le tout enveloppé de délicats arômes naturels qui créent un goût long et velouté. La production limitée et un processus précis de récolte des fruits à la main, garantissent un haut niveau de qualité. De cette manière, même les moindres arômes et parfums délicats atteignent le palais des connaisseurs raffinés.

Mura 'e Lughe (mur de lumière), est une entreprise enivrée par les arômes intenses caractéristiques des poires Camusina et Spadone.

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CLASSEMENT
Liqueur de poire filu ferru

PRODUCTEUR
Remus est tombé

ORIGINE DES POIRES
Sardaigne - Marghine - Dualchi
Altitude 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, sol de mélange moyen d'origine basaltique avec des roches affleurantes.

VARIÉTÉ'
Poire endémique sarde, différentes variétés basées sur la saisonnalité (camusina, spadone).

RAISINS POUR FILU FERRU
Grappa di Monovitigno, obtenue à partir de la distillation discontinue, dans des alambics bain-marie à vapeur indirecte, de marc sélectionné de raisins 100% Cannonau di Sardegna

USINAGE
Macération de poires sardes et arômes naturels dans la grappa Cannonau à cépage unique.

CARACTÉRISTIQUES
Preuve alcoolique: 39%
Couleur: jaune d'or.
Odeur: riche au nez, arôme fruité, aromatique en bouche.
Goût: harmonie douce et équilibrée, chaleur, longue persistance.

SERVICE
Température 3-10 ° C
Excellent comme après le dîner et les moments conviviaux.

CORRESPONDANCE
Fromages assaisonnés ou bleus.
Desserts à base d'amandes.
Confitures au goût fort et intense.
Résultats positifs dans le mélange de cocktails.

FORMAT
lt 0.50.

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10 disponibles

Produit par: Mura 'e lughe
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COD: bafa03da9d97bc86a976706ca02c402e catégorie: Tag: ,

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Mura 'e lughe

La ferme Remo Caddeo qui récolte des poires sauvages produit une liqueur exclusive à base de Fil’e Ferru.
Autrefois, les poires étaient greffées par des bergers sur des arbres sauvages le long des routes. Ainsi, les fruits étanchaient leur soif et celle de leurs troupeaux en transit.

Cette tradition nous est venue, grâce à nos grands-parents et à leur volonté de transmettre au fil du temps des savoirs et coutumes anciens. Animés par le lien intense avec la terre et le désir de ne pas abandonner nos petites réalités, nous essayons de valoriser tout ce que la nature peut nous donner et qui a toujours été sous nos yeux.

Au cœur de la Sardaigne, sur le plateau de la Marghine, se trouve la petite ville de Dualchi.
Dans ce lieu, les poiriers sauvages parfument la campagne, caractérisée par des murs séculaires en pierre basaltique et des murailles nuragiques isolées. Notre entreprise est née ici. Guidés par la passion de l'élevage et la tradition sarde, nous nous sommes, dans un premier temps, consacrés exclusivement au soin des troupeaux familiaux, mais un regard attentif sur ce qui se passe autour de nous et sur la crise économique du pays, nous fait envisager un nouvel avenir.

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