Mamaioa - vermentino di Sardegna blanc biologique DOC

15,49
20,65 par litre

ou Taux 3 da 5,16€ sans intérêt avec PayPal

C'est un vin bio qui est bon avec la nature et avec le palais. Blanc comme une fleur sauvage, authentique comme la terre non contaminée qui abrite le vignoble, c'est le symbole d'un grand amour, celui de la Sardaigne.

Le parfum est intense de fleurs blanches et de gommage méditerranéen, persistant comme un joli souvenir. Il se marie bien avec les apéritifs et les plats de poisson, mais préfère la légèreté d'un apéritif entre amis.

raisin
Raisins biologiques certifiés Vermentino.

Zone de production
Sardaigne du Nord.

Altitude
Jusqu'à 200 mètres au dessus du niveau de la mer

Climat
Méditerranéen, avec des hivers doux, des précipitations limitées et des étés très chauds et venteux.

"Voir plus"

Caractère du terrain
Argile mixte - calcaire.

Culture de la vigne
Espalier (cordon éperonné et guyot).

Rendement de raisin par hectare
Quintaux 90.

vinification
Pressurage, pressurage doux, fermentation en cuves inox à température contrôlée (16-18 ° C).

amélioration
En acier ou béton vitrifié quelques mois. Quelques mois en bouteille.

couleur
Jaune paille.

Parfum
Intense et persistant, fruité floral avec des notes de gommage méditerranéen.

Saveur
Doux et frais.

Température de service
8 ° -10 ° C.

Accords
Apéritifs et plats de poisson, ou simplement en apéritif.

Temps de récolte
Première quinzaine de septembre.

Largeur
Lt 0,75

« Fermer »

6 disponibles

Produit par: Azienda Vinicola Attilio Contini
Signaler un abus
COD: 8006256000575 catégorie: Tag: , ,

Récompenses

Mamaioa Vermentino di Sardegna biologique DOC 2016

  • 91 points. Annuaire des meilleurs vins italiens 2018 - Luca Maroni
  • Médaille d'Argent - Mundus Vini Biofach 2018

Informations complémentaires

Poids 1.38 kg

Azienda Vinicola Attilio Contini

D'abord Salvatore, puis Attilio, aujourd'hui Paolo et ses neveux Alessandro et Mauro : la cave Contini a grandi et mûri comme les vins et les succès qui ont fait sa grandeur, grâce à la passion et l'engagement de quatre générations. Depuis près de 120 ans, un seul fil conducteur, représenté par Vernaccia di Oristano, caractérise le travail de l'entreprise Contini. Puis, au fil des années, Vernaccia a été rejointe par d'autres productions importantes : le cépage historique Nieddera, le traditionnel Vermentino et Cannonau, des expériences réussies telles que Karmis, Attilio et Mamaioa bio. Aujourd'hui, l'entreprise produit une gamme complète de vins avec lesquels elle est présente en Italie et à l'étranger. Il ne cesse d'évoluer, tant dans les techniques de vinification que dans les idées. Et ce sera pour cette raison que les vins Contini résisteront à l'épreuve du temps, car ce sont des vins qui sont aimés et dont on se souvient pour toujours.

"Voir plus"

La longue histoire de la société Contini commence dans 1898, grâce à Salvatore Contini et à son instinct d’entreprise. Le vin de l'époque était Vernaccia et Salvatore s'est entièrement consacré à sa valorisation. Les succès futurs l'ont motivé: Salvatore a reçu la médaille d'or à l'Exposition internationale 1912 de Milan pour la production de Vernaccia di Oristano, le premier vin de Sardaigne à obtenir la dénomination d'origine contrôlée à partir de la récolte 1971.

Aux années 30, Salvatore fut rejoint par son fils Attilio, qui prit les rênes de l'activité à la veille de la Seconde Guerre mondiale. Au cours des années 60, la société jusque-là familiale s'est consolidée également grâce à l'acquisition de raisins de producteurs locaux qui ont permis d'accroître la capacité de production. Les années 80 représentent un tournant pour l'activité du vignoble, car les nombreux changements historiques et sociaux ont une incidence sur le rythme de vie des consommateurs. C'est dans cette période de transition que les Contini identifient une possibilité importante de croissance. La cave commence la production de nouveaux vins destinés à un public plus jeune et plus dynamique, sans jamais négliger le lien avec le territoire sarde. La longue histoire de la cave se poursuit.

« Fermer »

Autres produits de Azienda Vinicola Attilio Contini

Avis

Toujours pas de commentaires.

Soyez le premier à laisser votre avis sur "Mamaioa - Vermentino di Sardegna DOC blanc biologique"

Questions et réponses

Vous n'êtes pas connecté