Informations complémentaires
| Poids | 0.9 kg |
|---|---|
| Ingrédients: | Lait de brebis, présure de veau, ferments lactiques. |
| Allergeni: | Lait et produits à base de lait. |
Pecorino Granglona en tranches 700gr - 850gr
14,47€
17,02€ al Kg
ou Taux 3 da 4,82€ sans intérêt avec PayPal
Fromage de table cuit, à base de lait de brebis, coagulé avec de la présure de veau.
CROÛTE: consistante, jaune paille chez le type jeune (au moins dix-huit mois d'affinage), brune lorsqu'il est mature (plus de trente mois d'assaisonnement).
PÂTES: De couleur paille avec des trous clairsemés. Élastique, chez les jeunes, plus dure et légèrement granuleuse lorsqu'il est davantage affiné.
GOÛT: doux, aromatique et harmonieux lorsqu'il est jeune, plus intense et agréablement épicé quand il est vieilli.
ARÔME: typique, agréable, persistant.
GRAISSE: pas moins de 42% sur la substance sèche.
AFFINAGE: 18 mois
POIDS: entre 0,700 et 0,850 kg
13 disponibles
Latteria Soc. Coop. San Pasquale
La Coopérative Laitière San Pasquale est l'un des plus importants producteurs de fromage sarde avec plus de quarante ans d'activité dans le secteur laitier.
La Coopérative San Pasquale est une entreprise mature, déterminée et attentive aux innovations technologiques.
Elle produit actuellement différents types de fromages sardes garantissant une haute qualité caractérisée par le professionnalisme et la capacité de se souvenir des anciennes saveurs régionales.
Le standard de haute qualité du produit est atteint grâce aux pâturages non contaminés du territoire de Nulvi immergés dans des collines fleuries près de la mer, un lieu où les bergers exercent leur activité dans le respect des traditions les plus anciennes.
Les agriculteurs de Nulvi, Martis, Tergu, Castelsardo, Valledoria, Sedini, Bulzi et les autres villes environnantes d'Anglona font partie de la coopérative S. Pasquale.
Vous devez se connecter poster une critique.
Questions et réponses
Vous n'êtes pas connecté
Avis
Toujours pas de commentaires.