Elibaria - Vermentino di Gallura DOCG

16,07
21,43 par litre

ou Taux 3 da 5,36€ sans intérêt avec PayPal

Le soleil de Gallura illumine le verre et ses raisins rendent l'entreprise plus savoureuse. Elibaria est un Vermentino qui raconte sa terre d'origine avec une grande minéralité.

La fraîcheur des raisins Vermentino submerge les sens, anime le moment de l'apéritif avec le parfum floral de la Méditerranée et embellit les plats de poisson.

raisin
Vermentin.

Zone de production
Gallure.

Altitude
200 à 400 mètres d'altitude

Climat
Méditerranéen, avec des hivers doux, des précipitations limitées et des étés très chauds et venteux.

"Voir plus"

Caractère du terrain
Altération granitique.

Culture de la vigne
Systèmes espaliers (guyot).

Rendement de raisin par hectare
70-80 quintaux.

vinification
Broyage-égrappage, pressurage doux, fermentation en cuves inox à température contrôlée (16 ° -18 ° C).

amélioration
En acier ou béton vitrifié quelques mois. Au moins 2 mois en bouteille. Stocké dans un environnement adapté, il vieillit bien en bouteille pendant plusieurs années.

couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres.

Parfum
Intense, doux, fruité, floral, avec des notes de gommage méditerranéen.

Saveur
Riche intense, sapide, délicat et persistant.

Température de service
8 ° -10 ° C.

Accords
Apéritifs et plats de poisson, ou simplement en apéritif.

Temps de récolte
Première quinzaine de septembre.

Largeur
Lt 0,75

« Fermer »

10 disponibles

Produit par: Azienda Vinicola Attilio Contini
Signaler un abus
COD: 8006256000223 catégorie: Tag: ,

Récompenses

Elibaria Vermentino di Gallura DOCG 2016

  • 96 points - Annuaire des meilleurs vins italiens 2018 - Luca Maroni

Elibaria Vermentino di Gallura DOCG 2012

  • Deux coeurs Merum Editorial

Elibaria Vermentino di Gallura DOCG 2011

  • Deux verres de Vini d'Italia 2013 - Gambero Rosso

Informations complémentaires

Poids 1.38 kg

Azienda Vinicola Attilio Contini

D'abord Salvatore, puis Attilio, aujourd'hui Paolo et ses neveux Alessandro et Mauro : la cave Contini a grandi et mûri comme les vins et les succès qui ont fait sa grandeur, grâce à la passion et l'engagement de quatre générations. Depuis près de 120 ans, un seul fil conducteur, représenté par Vernaccia di Oristano, caractérise le travail de l'entreprise Contini. Puis, au fil des années, Vernaccia a été rejointe par d'autres productions importantes : le cépage historique Nieddera, le traditionnel Vermentino et Cannonau, des expériences réussies telles que Karmis, Attilio et Mamaioa bio. Aujourd'hui, l'entreprise produit une gamme complète de vins avec lesquels elle est présente en Italie et à l'étranger. Il ne cesse d'évoluer, tant dans les techniques de vinification que dans les idées. Et ce sera pour cette raison que les vins Contini résisteront à l'épreuve du temps, car ce sont des vins qui sont aimés et dont on se souvient pour toujours.

"Voir plus"

La longue histoire de la société Contini commence dans 1898, grâce à Salvatore Contini et à son instinct d’entreprise. Le vin de l'époque était Vernaccia et Salvatore s'est entièrement consacré à sa valorisation. Les succès futurs l'ont motivé: Salvatore a reçu la médaille d'or à l'Exposition internationale 1912 de Milan pour la production de Vernaccia di Oristano, le premier vin de Sardaigne à obtenir la dénomination d'origine contrôlée à partir de la récolte 1971.

Aux années 30, Salvatore fut rejoint par son fils Attilio, qui prit les rênes de l'activité à la veille de la Seconde Guerre mondiale. Au cours des années 60, la société jusque-là familiale s'est consolidée également grâce à l'acquisition de raisins de producteurs locaux qui ont permis d'accroître la capacité de production. Les années 80 représentent un tournant pour l'activité du vignoble, car les nombreux changements historiques et sociaux ont une incidence sur le rythme de vie des consommateurs. C'est dans cette période de transition que les Contini identifient une possibilité importante de croissance. La cave commence la production de nouveaux vins destinés à un public plus jeune et plus dynamique, sans jamais négliger le lien avec le territoire sarde. La longue histoire de la cave se poursuit.

« Fermer »

Autres produits de Azienda Vinicola Attilio Contini

Avis

Toujours pas de commentaires.

Soyez le premier à laisser votre avis sur "Elibaria - Vermentino di Gallura DOCG"

Questions et réponses

Vous n'êtes pas connecté