Informations complémentaires
| Poids | 0.2 kg |
|---|---|
| Ingrédients: | Oeufs de mulet Mugil Cephalus, sel. |
| Allergeni: | Poisson et produits de la pêche. |
Bottarga de mulet format 101/130g
17,58€
135,23€ al Kg
ou Taux 3 da 5,86€ sans intérêt avec PayPal
Mullet Bottarga - taille 101 / 130g
La Bottarga di Muggine est un produit typique de la Sardaigne obtenu par le salage et le séchage des œufs de mulet.
Fabriqué à la main, riche en oméga3 et squalène, sans conservateur.
Produit en Sardaigne et certifié casher.
Produit de haute qualité issu d'une sélection rigoureuse de matières premières. Travaillé par les mains habiles de nos artisans qui utilisent exclusivement du sel de mer de Sardaigne. La passion et notre climat garantissent que vous pouvez profiter d'un excellent produit. Il peut être utilisé comme apéritif et condiment.
Le Mareviglie
la Société Le Mareviglie SRL propose une large gamme de produits de la pêche, entièrement naturels et sans conservateurs chimiques. La sélection rigoureuse des matières premières et l'absence de conservateurs chimiques les rendent qualitativement précieuses. Les processus de conservation, combinés au respect total des règles d'hygiène et de salubrité, permettent un produit final qui conserve intactes les propriétés nutritionnelles, les traditions insulaires et le goût typique de la mer de Sardaigne.
Les produits phares sont la Bottarga di Muggine et la Bottarga di Tonno, conditionnés en différentes tailles, ou moulus et commercialisés dans des bocaux en verre ou des sachets sous vide.
La poutargue sarde est flanquée de la production de thon rouge méditerranéen, d'albacore, d'espadon et de marlin, en tranches fumées. Il existe des conserves de poisson, de différents poids, destinées à répondre à tous les besoins et à capter l'attention du client.
L'utilisation des techniques de pointe de spécialisation présentes dans l'entreprise, sont transformés les produits les plus récents à base de pulpe d'oursin et du très précieux thon rouge méditerranéen.
Récemment, en collaboration avec Porto Rotondo Ricerche, la recette de la salade de fruits de mer et de poulpe, également sans conservateurs, a été développée et commercialisée.
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