Ai Posteri - Merlot Cannonau Syrah Isola dei Nuraghi IGT

85,00
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Merlot Cannonau Syrah. ÎLE DE NURAGHI. IDENTIFICATION GEOGRAPHIQUE TYPIQUE.

AI POSTERI est un vin de grande structure, complexe, élégant, velouté. Il a une couleur rouge grenat intense, un arôme de fruits fanés et un bouquet chaud et épicé. Élaboré à partir de raisins CANNONAU, MERLOT, SYRAH, par la technique de séchage. Cette technique nécessite de laisser sécher les raisins sur la plante jusqu'en novembre.

Ai Posteri est un vin exclusif qui est extrêmement difficile à produire, donc il ne peut être trouvé que dans des millésimes particuliers et en petits lots. La production a été perfectionnée dans le but de maintenir l'intégrité du terroir. Il se présente comme l'un des interprètes les plus authentiques de son caractère unique. Grâce aux parfums flétris des raisins, Ai Posteri peut être associé à des plats originaux et créatifs. Il est recommandé de le combiner avec des plats de gibier, des viandes grillées, des viandes braisées et des fromages longs.

Couleur: grenat intense.

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Vieillissement: Vieillissement en barriques de chêne pendant plusieurs mois. 12 mois en acier, laissez reposer dans la bouteille pendant 6 mois avant la sortie.

Données analytiques:% d'alcool développé 16,5, sucres réducteurs résiduels 5,5 g / l, acidité totale 5 g / l, pH 3,8, extrait sec net 36 g / l.

Production: bouteilles 2.200.

Température de service: servir à une température de 18 ° C, décanter avant consommation.

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4 disponibles

Produit par: Vini Murales
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COD: 80100034 catégorie: Tag: , ,

Informations complémentaires

Poids 1.45 kg

Vini Murales

Lorsque vous atterrissez en Gallura, consciemment ou non, une énorme quantité de stimuli sensoriels sont activés et nous obligent à mieux observer l'environnement qui nous entoure. Le sens immédiatement impliqué est la vue et la perception qui en résulte est celle d'un « MURALES », un monde de couleurs qui nous enveloppe et nous attire ;

"La terre utilise la vigne comme instrument d'union avec l'homme, de la connaissance des raisins qu'il élève avec soin, des notes qu’il écrit dans ses cahiers. Les sens chargés du décryptage créent une relation viscérale avec les éléments, nous donnant des émotions presque spirituelles. La terre essaie de nous apprendre à l'aimer pour ne pas lui faire mal. "

La passion de la vigne et du vin est dans l’âme de ceux qui, grâce à une gestion attentive, maîtrisent au mieux ce que la nature offre. Les technologies modernes nous permettent, dans les différentes étapes, du raisin au moût, du vin à la bouteille, de conquérir valeur, élégance et équilibre.

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